• 為啥國外的牛排用瓷盤盛,到了中國卻換成了鐵盤?

    現在中西文化交流越來越密切,而且現在的中心飲食文化也越來越交融,所以說取得西餐廳進入到我們中國,非常受中國人的歡迎,當然我們許多中餐廳也進入到西方非常受外

    2019-06-18 萬家牛食品

  • 吃貨不容錯過的7個烤牛排小技巧

    牛排作為西方傳統美食,是西餐中最常見的食物之一。在歐洲中世紀時期,牛肉更是尊貴的象征,只有王公貴族們才能食用。那時候,他們還將同樣享有尊貴身份的胡椒粉及香

    2017-06-15 萬家牛食品

  • 吃牛排必須了解的常識

    牛排的部位:為什么要區分牛的部位呢?這就像去影院看電影選座位,不同的位置觀影體驗不同。同樣的,不同位置的牛肉嫩和老的程度不同,口感也大相徑庭。最嫩的部位通常

    2017-04-24 萬家牛食品

  • 食品安全“五進”活動科普食品添加劑

    近日,食品安全“五進”活動——《食品添加劑使用標準》講座及專題論壇在深圳波頓科技園舉辦,此次講座由深圳市食品工業協會、深圳市食品科學技術學會、深圳市團餐

    2017-03-22 萬家牛食品

  • 愛吃進口牛肉,這幾點怎能不知?

    之前,晨報報道了“漕運碼頭高價牛肉”事件,市民都在關注著鼓樓區物價局的調查。昨天該局檢查所所長程平向記者透露,漕運碼頭已遞交相關材料,鼓樓區物價局和市場監

    2017-03-22 萬家牛食品

  • 牛肉不能亂燉

    牛肉其中的谷氨酸鈉成分,能為人體補充氨基酸,有利于增進和維持大腦健康,還可以輔助治療慢性肝炎、神經衰弱等疾病。與味精相比,雞精對人體是無毒無害的,因此在烹飪

    2017-03-22 萬家牛食品

  • 牛排,家庭牛排的營養價值

    一、牛排的營養價值1. 牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術后,病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適

    2017-03-22 萬家牛食品

  • 吃牛排的必知小知識 邊吃邊學

    (原標題:吃牛排的必知小知識 邊吃邊學)華龍網2月13日10時訊 一、牛排種類: 英文steak一詞是牛排的統稱常見的有以下四種:tenderloin(嫩牛柳牛里脊):又叫fillet(菲

    2017-06-15 萬家牛食品

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