食品安全“五進”活動科普食品添加劑

2017/3/22 18:55:33 萬家牛食品 未知

近日,食品安全“五進”活動——《食品添加劑使用標準》講座及專題論壇在深圳波頓科技園舉辦,此次講座由深圳市食品工業協會、深圳市食品科學技術學會、深圳市團餐行業協會聯合深圳市標準技術研究院一同舉辦,講座主題圍繞2015524日實施的食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)共同探討交流。

在食品工業中,食品添加劑是不可或缺的部分,隨著食品工業的進一步發展,人們對食品添加劑的誤解也越來越大,是不是所有的食品添加劑都是對人體有害的?食品生產企業應該如何正確的使用食品添加劑?深圳市計量質量檢測研究院食品檢測所副所長李碧芳主講的《食品添加劑使用標準解讀及應用》、廣東省食品藥品協會理事姜揚華主講的《食品添加劑管理要點培訓》對這一系列問題進行了詳細的講解。

深圳市食品藥品監督管理局副處長高曼麗出席講座,她表示今后還會舉辦多場有關食品安全方面的專業知識普及講座,呼吁企業積極參與,加強企業食品安全生產意識,了解食品安全法律法規,安全生產,合法經營。

本次到場企業160余家,食品生產企業占70%,餐飲企業占30%,餐飲企業中團餐企業居多。深圳市食品工業協會秘書長張永紅介紹,今后協會將開展更多食品安全科普、企業履行主體責任、食品安全法律法規、先進質量管理體系介紹等一系列知識普及講座。

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