新鄉市市場監管局監督檢查食品生產企業

2019/6/18 13:19:31 萬家牛食品 未知

近日,新鄉市市場監督管理局黨組成員、副局長李寧帶領食品生產監管科人員到衛輝市、輝縣市食品生產企業開展監督檢查工作。

此次檢查重點包括:食品生產企業生產場所、貯存條件、食品加工人員和設施設備衛生狀況及措施是否符合規定;是否有原輔料進貨、生產過程控制、生產場所設備及器具消毒、出廠檢驗和銷售等記錄;是否按要求做好生產等記錄;是否有產品未經檢驗或檢驗不合格出廠行為。

檢查人員現場查看生產場所,詳細詢問了食品加工過程中關鍵工藝的操作與技術要求,以及加工工藝流程、關鍵工序點控制、食品安全管理制度落實等情況,并聽取了企業負責人對如何加強食品生產經營管理、防范食品安全風險措施的介紹。

李寧指出,企業一定要落實好主體責任,切實抓好問題整改;監管人員在履行好監管職責的同時,要加強服務指導,幫助企業查找問題、分析問題、解決問題,督促企業落實質量安全主體責任,自覺提升質量安全管理水平,消除各類風險隱患。

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